Ich geb es zu: Kochen ist tatsächlich nicht immer meine Lieblingsbeschäftigung gewesen. Als ich noch alleine gelebt habe, habe ich ich mich entweder bei Mama und Papa vollgefuttert, eine Chips-Diät oder wenn das Gewicht ernst wurde eine drastische Almased-Diät durchgeführt. Steckte ich gerade in einem 12 Tagedienst Marathon fest baute ich auf die Gnade der Kollegen beim Lieferdienst zu bestellen oder griff auf Brot und Brötchen zurück. Abwechselnd ist sicherlich alles in meinem Leben gewesen, aber nicht meine Ernährung. Super-Mami im Einsatz Heute gestaltet sich meine Ernährung zum Glück etwas anders. Nicht zuletzt, dank eines nicht mehr verschwinden wollenden schlechten Gewissens gegenüber meinen Kindern sie könnten unterversorgt sein. Sind wir…
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7 Tage – 7 schnelle Rezepte für die Familienküche
Zu meinem Wohlfühlprogramm in der Woche gehört ganz klar unsere Familienküche dazu. Jeden Tag frisch kochen ist für mich inzwischen ein elementarer Bestandteil meines Mama-Alltag. Dies bedeutet nicht, dass ich es besonders gut kann oder wirklich gern zuhause am Herd stehe. Es bedeutet nur, dass mir ein leckeres, gesundes Mittagessen wirklich wichtig geworden ist. Da ich es nach wie vor nicht wirklich gern mache, habe ich mir etwas überlegt, dass mir Zeit und Nerven in der Küche spart. Meine ausgewählten Rezepte sind überwiegend sehr schnell zubereitet und benötigen in der Regel Zutaten, die ich bequem im nächsten Supermarkt einkaufen kann. Zudem suche ich mir meine Rezepte für eine Woche immer…
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Unser Essensplan für die ganze Familie mit leckerem Wrap Rezept
Unser Esssensplan für die kommende Woche ist nicht nur super lecker. Er ist auch zum Abnehmen geeignet. Gesund, lecker und saisonal. So wie ich es liebe. Montag Putengeschnetzeltes ummantelt von Parmaschinken mit frischem Gemüse und Reis auf mediterraner Soße Einkaufsliste: Olivenöl Gemüse nach Wahl Putenschnitzel Parmaschinken Gewürze (Oregano, Salz, Pfeffer) Senf Honig Öl Oregano Dienstag Gefüllte Wraps Einkaufsliste: Tunfisch oder Putengeschnetzeltes Salat Tomaten Gurke Paprika Gewürze Joghurt frischer Dill Olivenöl Wraps Rezept Das Grundrezept geht ganz easy ist aber super, super lecker. Einfach die Wraps in der Mikrowelle kurz erwärmen. Währendessen die Soße zubereiten aus Joghurt (so viel man essen mag), so viel Olivenöl, bis eine leicht sämige Soße…
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Eine neue Woche [ein neuer Speiseplan] für die ganze Familie mit Lieblingsrezepten
Die letzten zwei Wochen haben wir uns grottig ernährt. Durch die Beerdigung, die emotionale Belastung und was so anfiel, blieb die Lust zum kochen gänzlich weg. Jetzt ist wieder Schluss damit. Unser Wohlbefinden fängt bei unserer Ernährung an. Eine ausgewogene, frische Ernährung liefert unseren Grundbaustein für einen erholsamen Schlaf, unser Denken und viele weitere Faktoren, die unser Leben bestimmen. Klingt übertrieben? ist aber so! Montag Schnelle, frische und leckere Gemüsesuppe Gemüsebrühe Suppengemüse ein klein wenig Parmesan Weichweizengrieß 1 Ei Petersilie Wiener Würsten Ei, Parmesan und Weichweizengrieß mit Petersilie vermengen und in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren. Dienstag Gefüllte Kohlrabi
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Unser Familien-Speiseplan für die kommende Woche
Meine Speisepläne bzw. Wochenpläne sind bei Euch wirklich gut angekommen. Das hat mich richtig doll gefreut. Die einzige Anmerkung die hin und wieder kam ist lediglich gewesen, dass Ihr lieber Ende der Woche solch einen Plan hättet. Ich habe mir nun überlegt gegen Ende der Woche neue Ideen online zu stellen und am Anfang jeder neuen Woche erneut zu teilen, für all diejenigen, die eher Anfang der Woche neue Inspirationen bezüglich ihres Essenstisches benötigen. Für alle, die es interessiert kann ich an dieser Stelle noch sagen, dass Petersilie, Spinat, Sellerie, und Feldsalat diesen Monat saisonal sind. Vielleicht fällt Euch mit diesem Wissen eine leckere Rezeptidee ein?
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Unser Essensplan mit lauter Lieblingsessen für die Kinder und Zutatenliste für die kommende Woche
Lass es Dir schmecken, Kind hat meine Oma früher immer zu mir gesagt. Und wisst ihr was? Das habe ich auch immer getan, denn bei ihr schmeckte es mir durch und durch vorzüglich. Solch ein Festmahl, wie bei meiner Oma durfte ich selten an einem anderen Ort und zu einer anderen Zeit in meinem Leben entdecken. Heute versuche ich für meine Kinder einen ebenso leckeren, wie kulinarisch wertvollen Familientisch zu zaubern. Mein Essensplan ist ein Versuch in diese Richtung. Doch so einfach wie das immer klingt, mit dem abwechslungsreich und gesund, ist es leider nicht. Zumindest nicht für mich. Vor allem abwechslungsreich, finde ich, in meinem Alltag recht schwierig. Es…
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Unser Essensplan für die ganze Woche (saisonal, optional vegan und vegatrisch) für jeden Geschmack etwas dabei
In der letzten Woche hat mein Essensplan allen Familienmitgliedern vorzüglich gemundet. Kinder glücklich. Mann zufrieden und satt. Ich, sehr happy, weil es allen geschmeckt hat. Für die kommende Woche habe ich mir wieder richtig leckere Gerichte und Rezepte raus gesucht. Dieses Mal sind sogar einige Gerichte leicht vegetarisch oder vegan abzuwandeln. Zudem habe ich darauf geachtet, dass alle Gerichte größtenteils aus saisonalen Produkten zubereitet werden. Satte Kinder – glückliche Kinder mit meinem Essensplan Diese Gerichte schmecken garantiert der ganzen Familie
