Eine neue Woche [ein neuer Speiseplan] für die ganze Familie mit Lieblingsrezepten

Speiseplan für die ganze Familie

Die letzten zwei Wochen haben wir uns grottig ernährt. Durch die Beerdigung, die emotionale Belastung und was so anfiel, blieb die Lust zum kochen gänzlich weg. Jetzt ist wieder Schluss damit. Unser Wohlbefinden fängt bei unserer Ernährung an. Eine ausgewogene, frische Ernährung liefert unseren Grundbaustein für einen erholsamen Schlaf, unser Denken und viele weitere Faktoren, die unser Leben bestimmen. Klingt übertrieben? ist aber so!

Montag

Schnelle, frische und leckere Gemüsesuppe

  • Gemüsebrühe
  • Suppengemüse
  • ein klein wenig Parmesan
  • Weichweizengrieß
  • 1 Ei
  • Petersilie
  • Wiener Würsten

Ei, Parmesan und Weichweizengrieß mit Petersilie vermengen und in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.

Dienstag

Gefüllte Kohlrabi

  • 2 Kohlrabi
  • Gewürze (Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz)
  • Linsen
  • Tomatenmark
  • Feta
  • Tomaten klein gehackt aus der Dose
  • Sahne
  • Paniermehl
  • Butter

Mittwoch

Nudelpfanne mit Tofu (vegan)

  • Gemüsemix
  • Speisestärke
  • Tofu
  • Nudeln (gern asiatische)
  • Sojasauce
  • Limettensaft

Donnerstag

Flammkuchen-Schnecken mit grünem Salat

  • Schmand
  • Gewürze
  • Schnittlauch
  • Flammkuchenteig
  • Schinkenspeck
  • Salat

Freitag

Lachs mit Reis in Sahnedill-Sauce

  • Lachs
  • Reis
  • Sahne
  • Dill
  • Gewürze

Samstag

selbst gemachte Chicken Nuggets mit Pommes und Gurkensalat

  • Kartoffeln
  • Gurken
  • Dressing
  • Hähnchenbrustfilet
  • knusprige Flocken (z.B Kellogs)
  • Rapsöl
  • Parmesan
  • Paprikapulver edelsüß
  • Gewürze
  • Eier

Sonntag

Rote Linsen Bolognese (vegan)

  • Parmesan
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Öl
  • 1 Bund Suppengrün
  • Tomatenmark
  • rote Linsen
  • Gemüsebrühe
  • trockener Rotwein
  • Dose geschälte Tomaten
  • Balsamessig
  • Thymian
  • Majoran
  • Oregano
  • Pfeffer/Salz

 

Bis nächste Woche, meine Lieben. Ich freue mich sehr über Feedback und natürlich, wenn es euch schmeckt!

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Tags: Familientisch, Speiseplan, Wochenplan
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Ich bin 31 Jahre jung und inzwischen Mama von zwei Kindern. Einem Sohn (01/14) und einer kleinen Tochter (08/16). Gemeinsam leben wir am Stadtrand von Köln. Streifen durch die Wälder, kochen, backen und tanzen zusammen. Meinen Blog gründete ich an einem kühlen Februarmorgen im Jahr 2014, als ich nach der Geburt meines ersten Kindes wieder einmal dachte: "So wir mir, geht es sicherlich vielen anderen Eltern da draußen, wieso spricht denn keiner darüber?" In diesem Augenblick traf ich den Entschluss und offenbahrte meinem Partner: "Liebling? Ich blogge - jetzt!" und das war die Geburtsstunde meines Mamablogs. Schön, dass Du den Weg zu mir gefunden hast!
Täglich grüßt das Murmeltier Sonnenschutz

Comments

    • Meta
    • 6. September 2018
    Antworten

    Toller Speiseplan ?

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